蛋炒饭的做法

STEP1、配料。隔夜米饭加少量水弄松散（做酱油炒饭的话这一步拌上酱油），胡萝卜、黄瓜切丁，玉米粒备好，青菜梗和叶子分开切丁。也可以加上豌豆丁，火腿丁。

STEP2、锅中放油炒鸡蛋，盛出。

STEP3、另起锅，炒香葱花，不吃葱的学习我大块放，容易扔，喜欢的可以加小葱。

STEP4、按照食材熟的程度依次加入。先加入胡萝卜，中大火炒两分钟。

STEP5、加入米饭，小火拌匀。

STEP6、加入玉米粒，青菜梗，拌均匀，一直小火。

STEP7、放盐，加入黄瓜丁，青菜叶，大火炒熟。

STEP8、盛出来，摆盘。

STEP9、换个造型。