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快手虾+西兰花“类上海”炒面的做法


快手虾+西兰花“类上海”炒面的做法


沪菜家常菜 快手虾+西兰花“类上海”炒面的做法, 快手虾+西兰花“类上海”炒面的家常做法


快手虾+西兰花“类上海”炒面的配料

  • 西兰花 (200g(差不多1朵))
  • 挂面 (30g(2指粗))
  • 盐 (半个小手指盖)
  • 油 (5克(一个矿泉水瓶盖))
  • 生抽 (1矿泉水瓶盖)
  • 老抽 (1矿泉水瓶盖)
  • 料酒 (1矿泉水瓶盖)
  • 虾 (4只)

快手虾+西兰花“类上海”炒面的步骤

STEP1、烧水。洗西兰花,洗好拿出来放到菜板上。握住西兰花底部把它掉头放在菜板上,转圈切成小块。锅中加入油,炒虾,虾炒到这样拿出来。水烧好倒入锅2,放入挂面。

快手虾+西兰花“类上海”炒面

STEP2、锅里放入西兰花。(韭菜不必要),炒到这样。

快手虾+西兰花“类上海”炒面

STEP3、面没有硬心就是熟的:5分钟

快手虾+西兰花“类上海”炒面

STEP4、面条熟了,倒掉水。锅里放入酱油,料酒拌拌

快手虾+西兰花“类上海”炒面

STEP5挂面捞出来入锅,虾入锅,拌匀关火

快手虾+西兰花“类上海”炒面

STEP6、入盘,趁热刷干净锅!开吃:)

快手虾+西兰花“类上海”炒面


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