STEP1、第一步是煮西米。煮了两人份,100g西米和1.5L水,家里没有厨房秤,买西米一袋是500g,大概拿了1/5出来,水500ml保温杯装了三杯(哈哈哈)事实证明都刚刚好。
STEP2、水沸腾后放入西米,大火煮15分钟左右,具体多少分钟要看最后西米中间的小白点都没有了就是熟了。煮的时候要不停的搅动以免糊住,煮15分钟后关火焖15分钟。只要最后西米完全没有了白点,是这种晶莹剔透的就可以啦。
STEP3、切芒果我用的小台芒,这几天的好吃。
STEP4、西米打底,倒入牛奶,在上面放入芒果很明显的三层
STEP5、西米和芒果简直天生一对
STEP6、西米煮的很成功啊,一口就着西米、芒果、牛奶,太美味了!
STEP7、小台芒长的太好看了
辣子鸡是一道非常大众化的下饭菜,多见于西南地方,各个地方风味迥异,比如川渝地区的辣子鸡讲究麻辣干香,云南的辣子鸡则偏重焖烧。嘉宾张卫平出生于贵州遵义,他带来的这道充满家乡味道的辣子鸡,主要以自制的糍粑辣椒调味,而非干辣椒,鸡肉则会在炒至断生后,用高汤焖煮20分钟。所以入口更糯实松软,辣味醇厚。4月底5月是吃芒果的季节,而芒果最好的甜品搭配就是西米露啊!所以网上买了一袋西米在家做芒果西米露,第一次做就超级成功啊开心
贝果是含糖量和含油量较低的一款面包,因其烤制方式拥有独特风味。不过传统贝果对于习惯甜面包,较不擅长制作贝果三明治的亚洲人来说略显寡淡。所以在保持贝果原有口感的基础上,增加香甜的杏仁和酸甜的蔓越莓,用牛奶奶油替代水,使贝果有了更馥郁的可能。4月底5月是吃芒果的季节,而芒果最好的甜品搭配就是西米露啊!所以网上买了一袋西米在家做芒果西米露,第一次做就超级成功啊开心