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蒿子粑粑的做法


蒿子粑粑的做法


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蒿子粑粑的配料

  • 茼蒿 (把)
  • 青冈 (克)
  • 糯米粉 (克)
  • 黄豆粉 (克)
  • 芝麻 (克)
  • 糖 (克)

蒿子粑粑的步骤

STEP1、准备蒿叶洗干净

蒿子粑粑

STEP2、青冈叶洗干净

蒿子粑粑

STEP3、准备馅料(我用的黄豆粉、芝麻、糖)根据个人喜好也可以用肉食

蒿子粑粑

STEP4、糯米洗干净泡一个小时,水份沥的差不多干,糯米和蒿叶一起搅碎成粉

蒿子粑粑

STEP5、取一小部分团子加馅料成形

蒿子粑粑

STEP6、上蒸锅(时间根据锅的大小来。我这里20个小锅蒸了半小时

蒿子粑粑

STEP7、OK

蒿子粑粑

STEP8美味出锅

蒿子粑粑


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