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清香白玉菇的做法


清香白玉菇的做法


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清香白玉菇的小提示

方法很简单,主要是为了自己记录。具体都根据自己口味来调整。菜很清香,不喜欢香菜可以不放。随手炒的,也没有步骤图,因为太简单了肯定也不需要!哈哈哈哈!

清香白玉菇的配料

  • 白玉菇 (按食量自己定)
  • 蒜 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 海盐 (适量)
  • 现磨黑胡椒 (适量)
  • 白酒 (一点)
  • 香菜 (一点)

清香白玉菇的步骤

STEP1、切蒜末(我切了很多,比较喜欢多一点)香菜切末(一点,主要用点缀和提味)白玉菇择好,用水冲洗,注意要把水控干。

STEP2、锅热后倒入适量橄榄油,火调小一点,下入切好的蒜末,炒香注意:算不要炒焦,注意火候

STEP3、下入控好水的白玉菇,炒匀。加入适量的盐(我放的比较少)磨入适量黑胡椒

STEP4、以上炒匀,将火稍微调大,沿着锅边烹入适量白酒,翻炒均匀,盖锅盖小焖一会儿。

STEP5、放入香菜末,翻炒均匀,出锅!


温馨提示:


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