STEP1、黄桃5个。
STEP2、准备材料。冰糖,柠檬1个,玻璃瓶9个。
STEP3、黄桃去核后净重916克。切小块。
STEP4、把916克黄桃分装进9个玻璃瓶中。每瓶放黄桃块100克左右,纯净水75克,冰糖17克。
STEP5、看起来是这个样子。
STEP6、上锅蒸。第一次蒸不盖盖子。冷水上锅,上汽算时间,20分钟。
STEP7、20分钟后,尝了一下,黄桃还有一点硬,甜度合适,但口味很单调,就是一个死甜。
STEP8、取一个,挤出28克,分9份,份3.1克。28克,放盐巴1克,搅匀。
STEP9、把调好的柠檬汁放入玻璃瓶中,每瓶放3.1克柠檬汁。
STEP10、全部盖上盖子,拧紧,第二次蒸20分钟。这一次相当于消毒,经过这样密封蒸的黄桃罐头,就耐存放了,具体能放多久,现在也不知道哦!
天气干燥,小姑娘最近容易干咳,这款汤很适合多喝。买了几个黄桃回来,买的时候尝特别甜,回家削一个出来跟让我尝的味道完不同,此搁着,人吃,占冰箱,得想办法消耗掉,于是,想到做糖水黄桃罐头。正好家里有小玻璃瓶,借鉴做西红柿酱的方法,这样又解决了一次吃不完的情况,吃一瓶拿一瓶,很方便。9瓶黄桃罐头,一天不到,消灭了7瓶,估计不到天黑,这9瓶黄桃罐头!还怕坏,坏到肚子里去!
时间:约10-20分钟难度:零厨艺份量:1-2人份买了几个黄桃回来,买的时候尝特别甜,回家削一个出来跟让我尝的味道完不同,此搁着,人吃,占冰箱,得想办法消耗掉,于是,想到做糖水黄桃罐头。正好家里有小玻璃瓶,借鉴做西红柿酱的方法,这样又解决了一次吃不完的情况,吃一瓶拿一瓶,很方便。9瓶黄桃罐头,一天不到,消灭了7瓶,估计不到天黑,这9瓶黄桃罐头!还怕坏,坏到肚子里去!