STEP1、开水融化冰糖,冷却后加入朝天椒,姜,蒜,花椒,白醋。
STEP2、萝卜削皮,切片,放在干净容器里,用盐抓一抓,盐的用量不重要,主要是让萝卜出水,然后把出来的水倒掉。
STEP3、把萝卜片放入步骤一中调制好的泡萝卜水,上面放上柠檬。注意水位要没过所有萝卜。
STEP4、尝一尝汁水的味道,根据自己的口味调整,有人喜酸有人喜甜,随意调整。然后盖上盖子放入冰箱。
STEP5、三四个小时后可以吃了。
经常一个人在家吃饭,炒一个菜,不够一天的营养,炒多个菜又吃不完于是研制一到一人可吃多个菜的懒人食谱萝卜,冰糖,白醋,盐,柠檬,朝天椒,藤椒或花椒,蒜,姜
老广珠山江门地区盆友都认为自家好,不过传统上好黄沙蚬产地在珠斗门地区。岭南广府特点:重,清淡,健康,原汁原味,不时不食。原汁原味。黄沙蚬是广府人喜欢小型贝类,用豉椒炒、蒜蓉清蒸,甚至煮粥都很美味。一年一回!4月黄沙蚬季节到肥美了!喜欢吃黄沙蚬你不容错过!萝卜,冰糖,白醋,盐,柠檬,朝天椒,藤椒或花椒,蒜,姜