STEP1、草莓洗净,去叶。
STEP2、料理机打成果泥备用,可以适量加几滴柠檬汁防氧化。(我是同时做了草莓和芒果的)
STEP3、奶油加糖,打蛋器打发至浓稠(不一定要打发)
STEP4、分次加入果泥,继续搅打均匀、浓稠,至能拉起一个角(湿性打发);或者接近这个状态就行。
STEP5、装盒,放入冰箱冷冻室(-20摄氏度)。可以四小时左右拿出来搅拌均匀,也可以省去搅拌的步骤。(我是大约2个多小时拿出来搅拌了一次,之后就没管了)
STEP6、冷冻过夜后基本就可以了。想吃的时候,可以先放到冷藏室或室温下缓一缓,不然会有些硬不好挖。我的经验是,冷藏室缓1小时左右,室温下15分钟左右,妥妥的)
酱咸菜、每次做都好下饭夏天,怎么能没有冰淇淋?不用生鸡蛋,不用冰淇淋机,也不用每四小时搅拌一次搅拌到怀疑人生,终于被我试出了这款简单的水果冰淇淋做法。这里以草莓为例,芒果等其它水果也是同样适用哦!
还有两个星期就到中国传统的隆重节日——农历新年了。说到农历新年,不得不提年夜饭。年夜饭可谓是中国人一年中最重要的一餐,一家人欢聚一堂,一起迎接新年的到来,这应该是世界上最幸福的事情了吧!一桌丰盛好吃的年夜饭,不仅是团团圆圆喜气洋洋的象征,更预示新的一年可以丰衣足食,顺顺利利,吉祥如意。今天推荐给你们的新年菜式是——鲍鱼虾蚊鸡。一道非常鲜美的菜式。鲍鱼,虾和鸡看似毫无默契的几样食材,搭配在一起却碰撞出最鲜美的味道。这次我用一个大铸铁锅做,做好了直接端上桌。大家也可以用砂锅做,寓意大吉大利,盘满钵满。夏天,怎么能没有冰淇淋?不用生鸡蛋,不用冰淇淋机,也不用每四小时搅拌一次搅拌到怀疑人生,终于被我试出了这款简单的水果冰淇淋做法。这里以草莓为例,芒果等其它水果也是同样适用哦!