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快手萝卜干咸菜的做法


快手萝卜干咸菜的做法


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快手萝卜干咸菜的小提示

对于调料的用量没有硬性规定,喜欢吃辣就多放辣椒油,不喜欢吃蒜的可以不加蒜,喜欢吃咸的多放盐,喜欢清淡的就少放盐,看个人口味。

快手萝卜干咸菜的配料

  • 萝卜干 (适量)
  • 盐 (适量克)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 花椒面 (适量)

快手萝卜干咸菜的步骤

STEP1、干萝卜片跟凉水一起放入锅中,开火烧水,水开后煮五分钟,关火。

快手萝卜干咸菜

STEP2、关火之后泡半个小时,待到萝卜片全部吸收水份变软。(半个小时时间不是固定的,以萝卜片或者萝卜干吸足水份为准。)

快手萝卜干咸菜

STEP3萝卜片洗净,攥干水份,切条,放入蒜末、姜末以及其它调料

快手萝卜干咸菜

STEP4、搅拌均匀,就可以开吃了!配粥,超级下饭哦。吃不完装瓶冷藏保存,会更入味哦。

快手萝卜干咸菜


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