荤菜家常菜 自制午餐肉的做法, 自制午餐肉的家常做法
STEP1、猪肉洗绞成肉馅,加入葱末,姜末,淀粉,面粉,鸡蛋,红曲粉,还有所有的调味料
STEP2、搅拌均匀,水要少量多次的加入肉馅中,搅匀
STEP3、保鲜盒刷油,将调好的肉馅装入
STEP4、盖上锡纸
STEP5、上锅蒸,大火烧开转中火,蒸40分钟
STEP6、蒸好脱模,黄色的是在蒸了30分钟的时候,浇的蛋黄液
鸭腿,剁椒,蒜,姜,大葱,糖,黄酒猪肉,大葱,大姜,红曲粉,淀粉,面粉,老抽,生抽,植物油,香油,蚝油,盐,五香粉,胡椒粉,鸡精,糖,鸡蛋,水
在一本川式菜谱书上看到这个做第一感觉是番茄野山椒做鱼这是什么鬼做法能好吃吗?算了,还是不做这个菜吧。隔了大概半个月再次看到鼓起勇气试试结果……非常理想符合我们家人的口味猪肉,大葱,大姜,红曲粉,淀粉,面粉,老抽,生抽,植物油,香油,蚝油,盐,五香粉,胡椒粉,鸡精,糖,鸡蛋,水