 鲅鱼丸子做法的做法

鲅鱼丸子做法的做法

荤菜家常菜鲅鱼丸子做法的做法，鲅鱼丸子做法的家常做法

鲅鱼丸子做法的小提示

鲅鱼一定要选择燕鲅，看尾巴可以区分。

鲅鱼丸子做法的配料

燕鲅鱼（500克左右）
花椒水（适量）
蛋清（一个）
葱姜末（适量）
盐，生抽（适量）

鲅鱼丸子做法的步骤

STEP1、选新鲜的燕鲅鱼一条，一斤左右的适合三个人吃。

鲅鱼丸子做法

STEP2、把鱼肚子洗干净，剔出鱼肉放加入葱姜放料理机里打成肉泥，没有料理机就用刀剁碎鱼肉。

鲅鱼丸子做法

STEP3、打好的鱼肉放进小盆里，加入盐，生抽，蛋清搅拌一会儿，然后分多次加入花椒水使劲搅拌(多搅拌一会儿，搅至鱼肉上劲，成胶状)

鲅鱼丸子做法

STEP4、锅里加水烧开用勺子逐个放入整形好的鱼丸，汤里加几粒花椒和盐还有适量的生抽，放进切好的冬瓜片煮熟，撒上香菜，就可以出锅了。冬瓜忘了拍照了

鲅鱼丸子做法

温馨提示：

本文收集了鲅鱼丸子做法的荤菜家常菜，鱼丸的做法，鱼丸的家常做法，鲅鱼的做法，鲅鱼的家常做法，丸子的做法，丸子的家常做法，鱼丸子的做法，鱼丸子的家常做法，做法的做法，做法的家常做法，鲅鱼丸子的做法，鲅鱼丸子的家常做法，鲅鱼丸的做法，鲅鱼丸的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

麻辣水煮鸡杂

很长时间都没有做过鸡杂吃了，一方面是觉得动物内脏胆固醇太高，另一方面是吃法比较单一。原来一般都是炒着吃或卤着吃，我不喜欢吃炒的，而卤着吃一付鸡杂只有一点，要煮很长时间，麻烦，所以很多时间我都没有要内脏。我喜欢在固定的商家买东西，以前都是在摊子上买，在专门宰杀的地方杀，那地方你不要求一般不会给你理鸡肠子滴，我也从来没要过。这次去市场晚了，以前买鸡的摊子收了，结果我只好到隔壁那家，那家是个店面买了包杀滴店，老板娘非常热情滴问我要不要鸡肠子，我就随便回答了一句那就要吧，当时我根本就没有想过拿回家怎么做着吃。当然自制鲅鱼丸子，不含任何添加剂，纯鱼肉，健康又美味