荤菜家常菜 鸡汁肉丸《太阳谷菜谱》的做法, 鸡汁肉丸《太阳谷菜谱》的家常做法
STEP1、太阳谷鸡胸肉1/4块加50ml水搅拌成泥
STEP2、加葱姜继续搅拌
STEP3、搅拌成泥状
STEP4、加入肉泥、料酒开始搅拌
STEP5、上下掏着搅拌一直成糊状,勺提起肉肉不掉下来即可,再加1勺淀粉,1勺生抽,盐适量,还可以加点胡椒,继续搅拌均匀即可
STEP6、搅拌好的鸡肉泥备用
STEP7、西红柿去皮切成薄片入锅煮熟成泥加水烧开,请关火,下丸子,开火煮熟丸子即可享受美味啦!
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