荤菜家常菜 砂锅鱼头的做法, 砂锅鱼头的家常做法
STEP1、鱼头洗干净,用料酒、少许盐腌十分钟。
STEP2、取备料中三分之一的葱头,姜,蒜头切碎备用。
STEP3、砂锅放油倒入剩下葱、姜、蒜发砂锅里慢火炒香。
STEP4、把腌好的鱼头用平底锅中火煎一下。
STEP5、中火煎五分钟后放入刚才备好的葱姜蒜蓉。
STEP6、再把60克的黄豆酱也铺再在上面,再盖上锅盖焖3分钟。
STEP7、把煎好的鱼头转入刚才的砂锅中,并把料酒沿着砂锅边缘倒入锅中。
STEP8、盖上砂锅盖子中火焖5分钟。
STEP9、洒上香菜出锅,美味的可以吃三碗饭。
五花肉,豆角,腐竹,大蒜,盐,凤球唛生抽鱼头,我家每周会出现三次以上的一道菜,简单易操煮,鱼头。
小时候姥姥经常给我们做炒面,吃的时候用开水冲一下,放些糖,香香的甜甜的,很好吃。最近经常想起儿时的味道,所以就做了一些。鱼头,我家每周会出现三次以上的一道菜,简单易操煮,鱼头。