可乐鸡翅的做法

STEP1、鸡翅洗净背面划二刀..方便入味.伱要真懒.也可以不划..(−_−＃)

STEP2、锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜...煮开..

STEP3、准备一罐可乐.另一片姜切丝.

STEP4、水开后煮二分钟左右..捞出洗净备用.

STEP5、锅里放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.

STEP6、翻面..

STEP7、二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.炒出香味..啤酒汁略微收干了.木有啤酒的可以用一勺料酒代替.不过我还是喜欢啤酒的！

STEP8、放入一汤勺的生抽.嗯.就平时喝汤的勺..

STEP9、小半汤勺的老抽.

STEP10、翻炒均匀上色.

STEP11、倒入可乐.烧开后转中火.盖上锅盖焖.

STEP12、焖至一半汁时.加入盐.开大火收汁.

STEP13、收到自己喜欢的程度就好..

STEP14、装盘.撒上熟白芝麻.我这是全部收干了的.一定要不停的搅拌.很容易糊.