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香菇鸡肫的做法


香菇鸡肫的做法


荤菜家常菜 香菇鸡肫的做法, 香菇鸡肫的家常做法


香菇鸡肫的小提示

一碗面,一碗白饭,淋上汤汁,盖上浇头,那真别提多鲜美了,快手好吃的香菇鸡肫,试试吧。

香菇鸡肫的配料

  • 鸡肫 (400克)
  • 新鲜香菇 (300克)
  • 生抽 (3勺(喝汤的瓷勺,下同))
  • 老抽 (1浅勺)
  • 盐 (少许)
  • 辣椒酱 (随意)

香菇鸡肫的步骤

STEP1、香菇,鸡肫切厚片

香菇鸡肫

STEP2、起油锅下鸡肫煸炒后放入香菇一起煸炒,放少许盐

香菇鸡肫

STEP3、加入生抽老抽,辣椒酱依个人喜好加入,煸炒均匀后加少许水,加盖大火烧开转中火,加盖煮15分钟即可。

香菇鸡肫

STEP4、如果喜欢汁水做面汤或拌饭用,可以适当多留些汤汁,不用收汁。


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