南乳鸡翅换个打开方式有惊喜！的做法
南乳鸡翅换个打开方式有惊喜！的做法
南乳鸡翅换个打开方式有惊喜！的配料
- 鸡翅 （10个）
- 南乳汁 （3勺）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 糖 （半勺）
南乳鸡翅换个打开方式有惊喜！的步骤
STEP1、准备好鸡翅和南乳汁，买不到南乳汁也可以直接买红方腐乳，捣碎就好了
STEP2、冰冻的鸡翅要先解冻哦，用刀划几个口子，深可见骨的那种，方便入味
STEP3、南乳汁、生抽，料酒，一点糖，调成酱汁两面酱汁都要裹满，腌制3小时，能过夜更好了
STEP4、下锅前拍一层薄薄的面粉在表面
STEP5、起油锅，下鸡翅。炸到表面起壳了，捞出来，用厨房纸巾吸油。之后油锅加热，再复炸一次，表面变成金红色。
STEP6、两次炸好，捞出吸油。第二次复炸温度比较高，注意不要炸焦了
STEP8、装盘！开吃吧！盘底垫生菜，可以更好的吸油解腻哦
温馨提示：
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