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腌李子和油柑的做法


腌李子和油柑的做法


其他家常菜 腌李子和油柑的做法, 腌李子和油柑的家常做法


腌李子和油柑的配料

  • 南姜末
  • 李子
  • 油柑

腌李子和油柑的步骤

STEP1、李子洗好

腌李子和油柑

STEP2、油柑洗好

腌李子和油柑

STEP3、盐

腌李子和油柑

STEP4、粗盐腌制两个小时,净化去涩味。

腌李子和油柑

STEP5、然后冲水洗干净

腌李子和油柑

STEP6、备上南姜末,糖,海精盐。

腌李子和油柑

STEP7、没有具体去称重放多少,都是靠感觉,想甜一点就多糖,咸一点就多盐。我就比较喜欢南姜多一些。

腌李子和油柑

STEP8、盖上碗盖,甩均匀。

腌李子和油柑

STEP9、甩后的图

腌李子和油柑

STEP10、放置冰箱4小时后的成品。在这四个小时后过程中,我有拿出来翻甩两次,让配料丰富果子

腌李子和油柑


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