STEP1、鲜尤为使入味,先将尤鱼横刀连刀切,再直刀切丝
STEP2、去掉虾头,在背脊中间处切开一刀,不断开。加盐、胡椒、料酒、淀粉上浆
STEP3、将糖、醋、酱油、胡椒、料酒、水淀粉、鸡高汤对成汁
STEP4、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用
STEP5、青红椒去蒂去籽洗净后切条状。姜洗净后切片
只有三点要特殊注意一土豆丝不要煮久了口感不好二油一定热热热调料才香三花椒粉我认为很提味道,没有用过的可以试试这个配方可以做很多的凉拌菜喜欢什么就拌什么藕片青笋丝干豆皮百叶粉皮凉面喜欢点个赞啦谢谢大家这道菜应该是喜欢吃海鲜的人的最爱了,哈哈,比如说我.海鲜不但吃着鲜嫩可口,汤汁也很鲜美.大家快来试试吧.觉得不错的,记得帮顶哦~~~~~参考厨具:jarmee
一年中只有这个季节,洋槐花开,洁白无瑕,甜香沁人心脾!在家乡年年都吃到妈妈亲手做的,今年在上海市区这里找到了一颗洋槐花树,又一次感受到小时候的味道,满满的回忆。这道菜应该是喜欢吃海鲜的人的最爱了,哈哈,比如说我.海鲜不但吃着鲜嫩可口,汤汁也很鲜美.大家快来试试吧.觉得不错的,记得帮顶哦~~~~~参考厨具:jarmee