棒打猪八戒的做法

STEP1、42.8一斤的猪肉，心疼地拿上一盒！

STEP2、猪肉洗净切片，厚薄随意。生抽、米酒、糖、淀粉、花生油腌制15分钟。

STEP3、这是龙牙豆，掐头去尾斜刀切小段。雪平锅里放盐煮开后倒入龙牙豆煮熟。其实也可以炒熟的。

STEP4、热锅热油，放入豆豉爆香，倒入猪肉大火炒熟，随即倒入龙牙豆翻炒均匀即可装盘。