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蟹味菇出水,下锅前尽量挤干水份,必须滴料酒菇子的土腥味,不要多,少量就行。因为煸炒,菇子爱出水,所以多放油,平常炒菜多1/3的油量就行。家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。