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柠檬鸡爪的做法


柠檬鸡爪的做法


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柠檬鸡爪的小提示

简单上手快。

柠檬鸡爪的配料

  • 大米醋 (150ml(不喜欢酸的可以适量放少点))
  • 柠檬 (1个)
  • 盐 (半勺(煮鸡爪的时候放))
  • 小米椒 (5个(青色和红色的都可以,红色的会更好看))
  • 薄盐生抽 (20ml)
  • 香菜 (适量)
  • 料酒 (1勺(根据鸡爪份量添加))

柠檬鸡爪的步骤

STEP1、先把鸡爪切成两半,把指甲切掉,洗干净。水开后放入锅中煮10分钟,撇开浮沫。

柠檬鸡爪

STEP2、鸡爪煮好后放入凉水中泡5分钟,然后沥干水分。

柠檬鸡爪

STEP3、柠檬用盐把表皮搓下,切片去籽。

柠檬鸡爪

STEP4、大蒜5瓣,小米椒切碎放入生抽和米醋碗中。

柠檬鸡爪

STEP5、最后切掉香菜放里面,放入冰箱冷藏2―3小时就可以拿出来吃了。

柠檬鸡爪

STEP6、这是泡了一段时间的鸡爪,里面的汤料可以留着下次使用,间隔时间不能太长哦。

柠檬鸡爪


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