 酸辣柠檬鸡爪子的做法

酸辣柠檬鸡爪子的做法

荤菜家常菜酸辣柠檬鸡爪子的做法，酸辣柠檬鸡爪子的家常做法

酸辣柠檬鸡爪子的小提示

这个柠檬的有籽滴，籽是苦滴，大家尽量把籽全部去除掉哟，还有就是一定要是鸡爪子完全凉透再放入食材调料拌匀哟，调味料可以根据自己的口味做调整

酸辣柠檬鸡爪子的配料

鸡爪子（14只）
柠檬（2个）
洋葱（多半个）
辣椒（8个）
花椒油（3勺）
盐（3勺）
大蒜（一头）
生抽（3大勺）
糖（2勺）
老抽（2勺）
耗油（2勺）
辣椒油（3大勺）
姜（适量）
花椒（适量）
料酒（适量）

酸辣柠檬鸡爪子的步骤

STEP1、我买的一整包鸡爪子，14个剪掉指甲，剁成小块，放凉水洗净

酸辣柠檬鸡爪子

STEP2、冷水下锅焯水煮熟，开锅煮了大概20分钟左右，国内放入姜片，洋葱，花椒，料酒去腥

酸辣柠檬鸡爪子

STEP3、煮好后放入凉水中，我反复过来三次凉水，基本就凉透了，这样会更有嚼劲一些

酸辣柠檬鸡爪子

STEP4、捞出已经凉透的鸡爪子，控一下水，这个时候开始准备别的材料啊

酸辣柠檬鸡爪子

STEP5、两个柠檬，洋葱，蒜，切小

酸辣柠檬鸡爪子

STEP6、辣椒，香菜

酸辣柠檬鸡爪子

STEP7、凉拌料汁，放入盐，糖，生抽，老抽，耗油，花椒油，辣椒油（自制）

酸辣柠檬鸡爪子

STEP8、把所有食材全部放入一个容器中，充分拌匀

酸辣柠檬鸡爪子

STEP9、OK啦，啦，要想更入味多腌制几个小时，啦

酸辣柠檬鸡爪子

STEP10、我的花椒油是这样做滴，花椒要炸的时间久一点，这样会更香

酸辣柠檬鸡爪子

STEP11、很好吃

酸辣柠檬鸡爪子

STEP12、大家做起来呀

酸辣柠檬鸡爪子

温馨提示：

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