荤菜家常菜 啤酒鸡翅的做法, 啤酒鸡翅的家常做法
STEP1、鸡翅洗干净,冷水,加姜片两块,煮沸焯出血水。沥出,用厨房纸搽干水分(尽量避免后期煎鸡翅的时候,爆油毁容)
STEP2、锅里少许油,小火,将鸡翅两面煎至金黄后,倒入葱花,蒜瓣儿,两块姜片,八角,桂皮,花椒翻炒
STEP3、倒入,生抽,料酒,半瓶啤酒,一勺耗油
STEP4、再加入小碗清水,大火转小火,20分钟,记得中途翻锅哈)等到汤汁收得见底了,加入一勺蜂蜜,翻炒拌匀,
STEP5、出锅撒上芝麻
面粉,鸡蛋,槐花,橄榄油,清水本来想做可乐鸡翅,考虑太多蛀牙了,改啤酒鸡翅,端出来男朋友吃了一个,说完了,不够吃,起码还得上三盘
撸主是北方人,这个菜在我的家乡被叫做--卤鸡--绝对的地方菜,虽然是凉菜却和卤水产品完全没有关系,是撸主从小吃到大的东西,春节时候做一锅可以吃很久,清香不腻口,很多人都喜欢。本来想做可乐鸡翅,考虑太多蛀牙了,改啤酒鸡翅,端出来男朋友吃了一个,说完了,不够吃,起码还得上三盘