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中式黑胡椒猪排的做法


中式黑胡椒猪排的做法


素菜家常菜 中式黑胡椒猪排的做法, 中式黑胡椒猪排的家常做法


中式黑胡椒猪排的配料

中式黑胡椒猪排的步骤

STEP1、把猪肉逆纹路切成0.5厘米厚的薄片。

STEP2、均匀的抹上黑胡椒。

STEP3、用刀背剁猪肉片,剁至猪肉变薄,可以透过部分刀缝看到案板。。。(这让我怎么形容。。反正就是不要用刀直接剁了啦,直接剁就成饺子馅了。)

STEP4、锅内刷葱油,平铺肉片。小火煎3分钟,翻面。

STEP5、在肉片表面倒少许酱油,每片肉约5ml。喜欢甜味的刷蜂蜜或放入少许白糖

STEP6猪肉表面颜色呈现漂亮的金棕色,出锅~


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