 麻酥糖/豆酥糖的做法

麻酥糖/豆酥糖的做法

素菜家常菜麻酥糖/豆酥糖的做法，麻酥糖/豆酥糖的家常做法

麻酥糖/豆酥糖的小提示

一开始加多少白糖取决于自己的口感呢，没有规定的克数。熬糖不要熬过头了哦，大概一百多度左右就OK。折叠的次数不要太多了。重叠的次数越多，甜度越低。也会更加硬一些。其实过程非常简单-散粉擀制重叠-再撒粉再擀制再重叠-重复此步骤-我大概折了三四次吧就做成了图中的效果。

麻酥糖/豆酥糖的配料

麦芽糖（粉）

麻酥糖/豆酥糖的步骤

STEP1、拌粉：垫子上铺上黄豆粉加上白糖（我又加了点糖粉（可以把黄豆粉过筛一下，口感会更加棒。将黄豆粉铺均匀。

麻酥糖/豆酥糖

STEP2、煮糖：将麦芽糖（饴糖）加热至鼓起大泡小火哦不然糊了就成苦的啦

麻酥糖/豆酥糖

STEP3、制糖：将麦芽糖倒在黄豆粉上。再将表面铺一层黄豆粉。先从左处折至中间。再把右边的也对折过来。在铺上一层黄豆粉，用擀面杖擀开擀大一点。接着从上往中间折，再把下面的也往中间折。用手稍微按一下再次擀大一些。铺上黄豆粉继续折叠。最后折叠或者卷起用刀切成合适的大小。包装：最好放在密封盒里防止潮湿尽早吃完最好。

麻酥糖/豆酥糖

STEP4、找到一个视频分享给大家

麻酥糖/豆酥糖

温馨提示：

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 素菜家常菜

素食菌菇魔芋味增汤

妈妈经常在阿Don耳边念叨菌菇怎么怎么对身体好要多吃。以前上学喜欢吃肉和重口味的饮食，对妈妈的话不以为然，直到这几年工作忙身体也变差了，才发现这些清淡的东西真的比肉食要养人得多。魔芋低卡路里又能清除体内积攒的垃圾，特别适合工作日里没时间做饭整天吃外卖的小伙伴。简简单单哪怕周末睡了懒觉起床也能很快吃上热乎乎的一餐。我用的黄豆粉做了豆酥糖也可以用黑芝麻粉做成麻酥糖味道也很赞哦！操作很简单啦希望大家都能做出超好吃的老糕点！

凉爽椰子

从小爱喝椰汁所以我从不吐槽椰树牌的包装啊哈哈哈！椰子西米糕在饭馆吃过，觉得那叫一个凉爽啊！！味道也好，冰冰凉所以自己也尝试做一次喽我用的黄豆粉做了豆酥糖也可以用黑芝麻粉做成麻酥糖味道也很赞哦！操作很简单啦希望大家都能做出超好吃的老糕点！