这次来道用鳕鱼烧的菜,很简单的做法,关键是掌握好煎鱼不破,其他的都是很轻松的事情啦。 鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。喜欢吃白菜大肉水饺是因为以前上大学时每次回家妈妈都要给我做好吃的生怕我在学校吃不好只可惜妈妈已经离开三年了再也不会有人给我包饺子吃了所以我就按照记忆中妈妈的做法包给自己吃。我一般喜欢自己手工剁肉馅(这样口感比绞肉机的好没时间或者怕麻烦的朋友可以买肉的时候直接让搅碎之前主要也是家在集市卖肉的地方没有绞肉机每次回家都是妈妈亲自剁肉馅后来发现果然还是手工剁的肉馅饺子更好吃)
【材料】小青菜盐【制作方法】微波炉版)1小青菜洗净切成丝2加盐腌制半小时,出水。3挤干水,放入碗中,微波炉高火加热,每加热2-3分钟左右,拌匀一下。大约4次左右。也可以用烤箱烤,烤到半干的时候用微波炉加热,大约2次)4倒在平盘中风干。【制作方法】传统做法)1小青菜洗净切成丝2加盐腌制一天。3挤干水,晒干。4上锅蒸20分钟,晒干。这步重复3次,也就是说,三蒸三晒5放干燥处保存。喜欢吃白菜大肉水饺是因为以前上大学时每次回家妈妈都要给我做好吃的生怕我在学校吃不好只可惜妈妈已经离开三年了再也不会有人给我包饺子吃了所以我就按照记忆中妈妈的做法包给自己吃。我一般喜欢自己手工剁肉馅(这样口感比绞肉机的好没时间或者怕麻烦的朋友可以买肉的时候直接让搅碎之前主要也是家在集市卖肉的地方没有绞肉机每次回家都是妈妈亲自剁肉馅后来发现果然还是手工剁的肉馅饺子更好吃)