 花蛤焖豆腐的做法

花蛤焖豆腐的做法

素菜家常菜花蛤焖豆腐的做法，花蛤焖豆腐的家常做法

花蛤焖豆腐的配料

花蛤（1斤）
嫩豆腐（1块）
豌豆（200克）
姜（1片）
生抽（3勺）
盐（1勺）
红辣椒（1个）

花蛤焖豆腐的步骤

STEP1、清洗花蛤通常花蛤买来会有泥沙和污泥，一定要仔细清洗，否则会严重影响口感。1.用清水反复搓洗5-10遍；2.盐巴温水浸泡15-20分钟。

花蛤焖豆腐

STEP2、嫩豆腐整块时，用热水浸泡1分钟，这样不容易散烂。切块，备用。

花蛤焖豆腐

STEP3、辣椒、姜片、蒜头切，备。辣椒，调色，可惜今天没买到(｡)

花蛤焖豆腐

STEP4、豌豆剥好洗净，备用。

花蛤焖豆腐

STEP5、重点来了1.热锅倒适量油，加入蒜、姜翻炒；2.加生抽2-3勺、开水适量(量与料持平；3.加入花蛤、豆腐、豌豆、青椒拌匀；4.盖住焖2分钟，加盐巴；5.盖住焖2-3分钟；6.起锅啦！

花蛤焖豆腐

STEP6、是不是超简单！超容易！超节省时间！前后只需10分钟左右，加上一碗香喷喷米饭，一个人也可以吃的很香！｡)好饿

花蛤焖豆腐

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上午，四个好基友来我家说好带我一起农药上王者，结果变成他们四个吃鸡原因可能是我，操作猛如虎，数据0-5中午，他们让我弄点吃的我进厨房，15分钟后告诉他们可以吃了他们说，整方便面糊弄我们啊我说，是葱油拌面10分钟后，他们又开始带我了原因可能是我，答应晚上还做葱油拌面。一份菜，一碗米饭，十分钟搞定！一个人也要好好吃饭呀(*)