素菜家常菜 自制土豆宽粉的做法, 自制土豆宽粉的家常做法
STEP1、没有电子秤,淀粉和开水的比例大概1:0.5-0.6。先倒入一半的土豆淀粉,接着倒入开水,边倒入边搅拌,持续搅拌成糊状,再接着加入剩下的土豆淀粉,淀粉要分几次加入,温度降下来后开始揉成光滑的团,揉好放边上放个20分钟,记得盖上盖子或保鲜膜。擀皮前把面团再揉一揉,擀皮时要撒点干粉,这样不会粘在板上,擀成一张大的面皮,用刀切成2-3cm的宽度(宽度可以随喜好。以后补图……
STEP2、做锅烧水,水开后放入锅中煮到微透明时捞出……
STEP3、过凉水……
STEP4、可以吃了……
STEP5、做菜,凉拌菜,火锅等随意
豆腐可以提供优质的蛋白质,再搭配一份蔬菜和一份碳水,就是很好的一餐减脂便当啦在国外想吃大概就只能自己动手做或放弃吧记录一下……
怕蛋糕体漏,可以在模具里垫油纸,我没垫,也没漏。肉松要卷紧一点,不用放太多,不然会散掉。在国外想吃大概就只能自己动手做或放弃吧记录一下……