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 五香卤毛豆的做法

五香卤毛豆的做法

素菜家常菜五香卤毛豆的做法，五香卤毛豆的家常做法

五香卤毛豆的小提示

调料可以根据情况适当调整，等水开了以后中火慢煮，汤汁快收干时用锅铲压一压毛豆，让毛豆开裂更入味。

五香卤毛豆的配料

毛豆（800克）
八角（2个）
桂皮（适量）
香叶（3片）
干辣椒（6个）
姜（6片）
大蒜（5瓣）
油（适量）

五香卤毛豆的步骤

STEP1、1.毛豆两头剪断（方便入味），洗净。2.锅中倒油将桂皮、八角、生姜、大蒜爆香。3.放入洗好的毛豆翻炒。4.一边翻炒毛豆一边放适量酱油、生抽、蚝油，稍微炒几次后放入热水。5.放入辣椒、盐、香叶，等水煮干后就可以出锅啦。

五香卤毛豆

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