素菜家常菜 南瓜软欧的做法, 南瓜软欧的家常做法
STEP1、除黄油酵母,其他的材料混合,低速搜到面团混合4分钟左右,转高速继续打到出现厚膜,拉开有大的锯齿状,加入软化的黄油和酵母,低速打到黄油被面团吸收后(约4分钟左右),转高速继续打到出现有韧性的手套膜(约4分钟)具体看你们厨师机揉面的状态哈
STEP2、分割成111克左右一个面团滚圆,保鲜膜包起来,松弛15分钟(冬气度低,就得放烤箱里一碗热水,松弛。松弛)
STEP3、光滑朝上,拍几下,排气,擀杖擀开,翻,包入:糍,红豆沙,肉松,葡萄干。(糍,红豆沙)肉松肉松。
STEP4、包起来,封口处捏紧,朝下,表面割几刀,放进烤箱38度,放进一碗温水,进行第二次发酵,时间约40-1个小时2倍大后,表面撒上面粉
STEP5、烤箱上火180下火195预热后,放进第二层,烤22分钟左右,注意上色情况,加盖锡纸
STEP6、好吃
从小就喜欢妈妈包的饺子自己做妈妈了,也喜欢给娃包饺子(主要是速冻饺子不好吃「・・)简单的材料,但是味道绝对棒棒的!因为每次都做很多饺子,所以材料用很多,大家看情况减哈111团,可以做18个,2盘做少就用量自己相对于减少。个,110个,手掌那么
夏天来上一盆酸菜鱼,酸酸的先汤喝上一碗,立马来胃口!111团,可以做18个,2盘做少就用量自己相对于减少。个,110个,手掌那么