1、猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 2、五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠,且肉色光亮,让其产生不同风味变化;它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。 3、冷水下肉块氽烫,可以使肉在逐渐升温中更多地去除肉中的腥味和脂肪。 4、焖煮时,一定要注入热水。因为热水可以使表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。 5、红糖不宜过多宝宝七个月的时候就开始吃蛋黄了,放到奶里吃的不太好,于是就想办法做好吃的辅食配上蛋黄给他吃,山药是特别好的食物了很适合宝宝
因为是爆炒,所以没来得及拍过程照片,只有封面上的成品照片,不过过程挺简单,我尽量写得详细些卖花螺的大哥友情送了一包海底捞的麻辣小龙虾的底料,我怕用不完浪费,而且每次吃商品底料总觉得有一种苦味,还会有很多添加剂稳定剂什么的,还是决定自己配底料吧,安全放心,而且其实常规调料家里都有,也挺方便。宝宝七个月的时候就开始吃蛋黄了,放到奶里吃的不太好,于是就想办法做好吃的辅食配上蛋黄给他吃,山药是特别好的食物了很适合宝宝