 苋菜肉丝面的做法

苋菜肉丝面的做法

主食家常菜苋菜肉丝面的做法，苋菜肉丝面的家常做法

苋菜肉丝面的小提示

肉丝下入锅里不要马上搅拌，等几秒地瓜粉定型了再搅拌哟

苋菜肉丝面的配料

苋菜（半把）
腰肉（一小块）
虾（半斤）
料酒（2勺）
味极鲜（1勺）
地瓜粉（3勺）
鱼露（3勺）

苋菜肉丝面的步骤

STEP1、苋菜择好洗干净滤干水，

苋菜肉丝面

STEP2、把苋菜切成丝，

苋菜肉丝面

STEP3、腰肉切成丝放一勺料酒，一勺味极鲜抓匀腌10分钟，

苋菜肉丝面

STEP4、一锅水烧开，把面放下去焯一下（水再次烧开就可以捞出来了）

苋菜肉丝面

STEP5、热锅放油，把苋菜丝倒进去翻炒均匀，

苋菜肉丝面

STEP6、加一锅水盖上盖子煮开，

苋菜肉丝面

STEP7、汤煮开后放入焯好的面，

苋菜肉丝面

STEP8、把腌好的肉丝放3勺地瓜粉抓匀，

苋菜肉丝面

STEP9、用手一边抓散一边沿着锅一圈把肉丝下入锅里，

苋菜肉丝面

STEP10、放入去干好虾线冲洗干净的虾，盖上盖子闷煮2分钟，

苋菜肉丝面

STEP11、加入一勺料酒，

苋菜肉丝面

STEP12、加入3勺鱼露，

苋菜肉丝面

STEP13、加入一勺鸡精搅拌均匀，

苋菜肉丝面

STEP14、美味的苋菜肉丝面就煮好啦，不想炒菜的时候来碗面吧

苋菜肉丝面

温馨提示：

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