 别致小厨-私家糖蒜的做法

别致小厨-私家糖蒜的做法

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别致小厨-私家糖蒜的小提示

1，大蒜盐水浸泡，一定要时间久一些，释放大蒜辛辣度2，浸泡水放凉使用3，阴凉，密封放置

别致小厨-私家糖蒜的配料

蒜（20头）
白糖（150克（个人口味））
米醋（50克）
盐（50克）
白水（500克）

别致小厨-私家糖蒜的步骤

STEP1、大蒜洗净，放置于容器中，加50克盐浸没，建议浸泡一天一夜，充分释放大蒜辛辣度，不然做出来的大蒜非常苦辣。

别致小厨-私家糖蒜

STEP2、准备容器，不能用铁铝，建议用玻璃器皿，将全部配料起放入，并且煮沸，放凉，放凉，不然严重影响口感。

别致小厨-私家糖蒜

STEP3、将浸泡一天一夜后大蒜和配料水一起放入密封容器中，并且用薄膜或者特殊容器用水封，浸泡30天后即可食用，不得照晒，浸泡。这样做出糖蒜，甜辣可口，大有食欲！

别致小厨-私家糖蒜

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