STEP1、三分肥七分瘦的猪肉去皮,搅成肉糜,放入盆中加入盐、糖静置片刻。
STEP2、葱洗净切段,生姜去皮切片,放入加了150g水的碗里,用手搓出汁,也可以加入料理机榨出汁水)过滤后得到葱姜汁水。
STEP3、在肉糜中分次少量倒入葱姜汁,用手朝一个方向快速搅打上劲,起胶;(葱姜水分少量多次加入,才能被肉糜吸收,并且一定要朝一个方向搅打上劲后再加下一次的葱姜水,如果一次加葱姜水太多的话肉不能吸收,即使当时看着是被吸收了但放放还能吐出水。)这一步有点累,妹子们加油!馅的质量好坏关键看这一步了,我让我女儿搅的,一个劲喊手酸啊
STEP4、将老抽、生抽、耗油、胡椒粉放入,搅拌均匀,放入芝麻油油,搅拌均匀;
简单易上手的炸鲜奶,外酥内嫩,满口奶香老少皆宜周末在家得空,跟孩子的早餐就吃馄饨了,随手编辑了了调鲜肉馅,后面方便孩子做给我吃了。馄饨的制作主要有两部分内容,一是馄饨皮的制作,现在为图方便馄饨皮多是买买了。二是馅料的制作,优质的馄饨最重要的是馅料,要求肉馅Q弹鲜嫩、味美鲜香,而且要求馄饨皮吃起来筋道爽滑,耐煮不破皮。
薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。菊花,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。两种食材很适合在减脂期食用.薏米菊花,还具有健脾除湿,清肝明目之功效。周末在家得空,跟孩子的早餐就吃馄饨了,随手编辑了了调鲜肉馅,后面方便孩子做给我吃了。馄饨的制作主要有两部分内容,一是馄饨皮的制作,现在为图方便馄饨皮多是买买了。二是馅料的制作,优质的馄饨最重要的是馅料,要求肉馅Q弹鲜嫩、味美鲜香,而且要求馄饨皮吃起来筋道爽滑,耐煮不破皮。