STEP1、提前处理鸡翅!洗净划十字(如砧板上所示),放入适量料酒、盐和姜段腌制十五分钟左右。
STEP2、备菜:等待腌制鸡翅的同时,可以将自己喜欢吃的配菜备好。按照我选的配菜,就是将冬瓜、洋葱、大青椒和杏鲍菇洗净切块,金针菇去头洗净备用。
STEP3、先将鸡翅放入锅内,大火煮上一到两分钟,大概能有六七成熟,这样方便后期不用焖太久)然后捞出备用。
STEP5、加入冬瓜和杏鲍菇等配菜铺在洋葱上。(食材铺放次序按照煮熟的难易程度来,需要比较长时间才熟的食材放下面一点)
STEP6、放上鸡翅,并加入焖锅酱(我用的黄焖鸡酱,超市里较常见,喜辣的可按个人口味加一点郫县豆瓣酱。
STEP8、盖上锅盖焖煮十五分钟左右!
STEP9、配上米饭,完成!
土豆,金枪鱼,盐,冠利蒜味调味酱,菠菜,黑胡椒【思羽妹的宿舍食光】思羽妹的宿舍美食,十步以内即可完成!亲测能在宿舍实现,易上手!在我看来,宿舍美食的精髓在于简单,方便,快捷。想和大家分享这一系列我在宿舍做过的美食,告诉大家“只有一个电煮锅,能在宿舍做什么?”希望大家喜欢:)p.s.食谱都经过改良成为宿舍版的啦在食材的选择上也以便捷常见为主!另外,我不喜欢太过具体的食材定量,但也会备注我做的时候的大概用量。大家可以结合实际用餐人数来拟定份量哦!
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