鱼肉花朵馄饨另附蝴蝶和金鱼馄饨包法的做法

STEP1、去骨去刺鱼肉洗净，用刀背敲鱼肉到松散，用勺子刮下来。

STEP2、勺子刮的时候可以再注意检查下鱼刺，而且可以把鱼肉纹路的筋膜剔除。然后继续把刮下来的鱼肉敲打成鱼泥，另一边将猪肉打成泥。

STEP3、将鱼泥，肉泥，加入胡萝卜碎，香菇粉，淀粉。然后少量多次加入姜葱水搅拌上劲。香菇粉，如果可酌情）

STEP4、搅拌成有一定黏性的状态。如果搞不清就多搅拌会。

STEP5、在馄饨皮上用模具压出小花。

STEP6、在小花馄饨皮中间放入鱼肉馅，花瓣沾水，盖上另一片馄饨皮，包成小花馄饨。

STEP7、包好的花朵馄饨。吃不完的冷冻保存。

STEP8、馄饨煮熟加一点蔬菜，虾皮粉调味。宝宝很爱吃。鱼肉太白了，如果是红肉估计好看些。

STEP9、四分之一馄饨皮包蝴蝶小馄饨步骤如图。大的皮包会比较好看，小馄饨效果是这样的。

STEP10、小金鱼馄饨包法。