其他家常菜 柱候香干焖鹅的做法， 柱候香干焖鹅的家常做法
STEP1、鹅肉焯水洗去血末
STEP2、葱姜蒜末入锅中爆香，加入一勺柱候酱爆香（小心糊锅，加入鹅肉翻炒
STEP3、加入少许生抽，老抽，糖（稍微多点），翻炒，加入大量的黄酒代替水（没过鹅肉）
STEP4、转小火盖上锅盖焖至10分钟，加入香干翻炒下，继续盖上锅盖焖至汤汁收干，适当加入少许鸡精和盐即可出锅
a剁辣椒的时候记得带手套，不然会辣到怀疑人生。b第二次放的油，最好是把牛肉酱淹住，这样可以储存久一点。c一定要晾凉后装瓶，热的时候装瓶会有水蒸气，不利于保存。d做好的牛肉酱，放冰箱冷藏保存，越快吃完越好，最好半个月内吃完，所以一次别做多啦。e储存的瓶子一定要洗干净，晾干，不要沾水。吃面，夹馒头，下饭，人间美味呀不会取菜名词穷的人最可悲。。o()o
我是美食的搬运工啊，没毛病吧！不会取菜名词穷的人最可悲。。o()o