 蒲伟-干锅兔的做法

蒲伟-干锅兔的做法

其他家常菜蒲伟-干锅兔的做法，蒲伟-干锅兔的家常做法

蒲伟-干锅兔的配料

鲜兔肉（1500克）
土豆（2个）
黄瓜（2根）
豆芽（2把）
生姜（50克）
独蒜（5个）
泡椒（10个）
青椒（5个）
小米辣（8个）
干海椒（20个）
花椒（80粒）
孜然粉（2勺）
十三香粉（1勺）
白芝麻（20克）
白砂糖（20

蒲伟-干锅兔的步骤

STEP1、鲜兔肉宰成小块备用，便于入味。

蒲伟-干锅兔

STEP2、豆芽、土豆、黄瓜汆水备用

蒲伟-干锅兔

STEP3、调料切好备用

蒲伟-干锅兔

STEP4、油锅烧至八成

蒲伟-干锅兔

STEP5、兔肉下锅炒至八分熟

蒲伟-干锅兔

STEP6、先后顺序下姜、蒜、泡椒、豆瓣海椒和花椒，继续爆炒

蒲伟-干锅兔

STEP7、土豆黄瓜下锅一并炒熟

蒲伟-干锅兔

STEP8、先后顺序下干海椒、十三香粉、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精、味精等调料，拌匀起锅

蒲伟-干锅兔

STEP9、青椒、小米辣、芹菜、大葱下油锅爆炒15秒起锅，浇至兔肉上即可

蒲伟-干锅兔

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