简单好吃懒人必备*这款芋泥馅由于水份少,炒得很快*芋泥馅凉了之后会变硬一些,炒的时候注意别炒太干,如果一不小心炒干了,可以再加些椰浆调一下*如果做蛋糕卷夹馅就不必炒太干(不小心炒太干的话,可用淡奶油来调节软硬度,做面包馅就炒到揉成团不粘手*喜欢更细腻的就用搅拌棒打一下或者过筛,不过这样带着少于芋头颗粒的口感也很好
猪肺汤应该是广东人都会念念不忘,但又不愿意做的一道汤水,毕竟洗猪肺是件磨灭人性的事!家常比较普遍系煲菜干蜜枣猪肺汤,讲究一些就煲白汁猪肺汤!现在最难的,是要一个干净又完整的猪肺,通常我会提前让相熟的猪肉档看到好的猪肺帮我留着,猪肺真心不贵,5-8元一大只!广州人说的:妹仔大过主人婆!便宜的猪肺搭上繁多的配料,耗时几个小时,为的就是一碗洁白如玉的温润白纸猪肺汤!*这款芋泥馅由于水份少,炒得很快*芋泥馅凉了之后会变硬一些,炒的时候注意别炒太干,如果一不小心炒干了,可以再加些椰浆调一下*如果做蛋糕卷夹馅就不必炒太干(不小心炒太干的话,可用淡奶油来调节软硬度,做面包馅就炒到揉成团不粘手*喜欢更细腻的就用搅拌棒打一下或者过筛,不过这样带着少于芋头颗粒的口感也很好