 干锅青虾仁的做法

干锅青虾仁的做法

海鲜家常菜干锅青虾仁的做法，干锅青虾仁的家常做法

1、如果有干辣椒，可以放干辣椒。2、如果有土豆（成其它配菜如黄瓜之类的也行），可以准备几个土豆。切成两厘米宽左右四方的条。虾仁二次回饭前先放土豆。（放土豆的话可以适量放盐，放少许老抽，如果不放建议不用放盐，因为调料本来就有盐）

STEP1、清水1千克，放入买回的虾仁，放入少许料酒、盐烧开至有泡沫（用勺子打出来倒掉）水开后3—5分钟，滤水（用凉水冲一下）

干锅青虾仁

STEP2、虾仁过水时准备配料

干锅青虾仁

STEP3、热锅，放油，先把生青花椒放入油锅，炸至有麻味儿，开大火让油温升高放入虾仁，炒10分钟左右，起锅，油留锅内。

干锅青虾仁

STEP4、将调料放入锅内（根据自己口味，放多放少）大火放入配料（香菜起锅前再放，留小部分香菜叶，起锅后再放）

干锅青虾仁

STEP5、成品

干锅青虾仁

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

零失败的戚风蛋糕

松软可口的戚风蛋糕，因为失败率高，被戏称为“气疯蛋糕”。朋友同事也总是会问我怎么才能做成功。上个教程，希望大家都能学会。ps:菜谱中用料为1个6寸的戚风。如果要做8寸的，请把用料除以0.6白日看千人拱手，夜晚观万盏明灯。