海鲜家常菜 咸蛋黄焗青蟹的做法， 咸蛋黄焗青蟹的家常做法
STEP1、青蟹洗干净，把盖子掀开去除腮，将青蟹斩成块备用；葱和姜洗净后切好备用
STEP2、将蟹块沾上淀粉
STEP3、起油锅，将蟹块一个个依次放入锅内煎至变色；蟹钳和蟹壳也放进去煎到变色；（一般饭店里都会将蟹放进油锅里去炸，自己家里吃就不要那么浪费油了，况且这么热的天也不好吃的太油腻）
STEP4、锅里留少油，炒香葱和姜后放入咸蛋黄，用铲慢慢将咸蛋压碎，注意这里一定要小火，否则蛋黄焦了不好吃
STEP5、将之前炒好的蟹肉放进锅里和蛋黄同炒，喷料酒，放少量盐和糖后翻炒均匀就可以开吃了
馅儿不要塞得太多，容易炸开。蟹肉鲜嫩、咸蛋黄香糯。
今天看中药，医生说娃儿内热重。做点清淡饮食韭菜虾仁饺子绿豆粥菜谱稍后更新，本来想附详细饺子包法视频，但是app经常闪退传视频图片显示不完全，只能看上半部分图像！真的很苦恼。包个饺子，最重要的开始部分系统给我自动修掉了，看不到大家自行想象哈，我尽力了。蟹肉鲜嫩、咸蛋黄香糯。