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百香果焗鸡的做法


百香果焗鸡的做法


荤菜家常菜 百香果焗鸡的做法, 百香果焗鸡的家常做法


百香果焗鸡的小提示

1、视频中选择的鸡重量大概在1kg,如果鸡过大或者过小请调整调料的用量。2、鸡屁股那里有一块很肥的油,最好剪下来。3、选择哪个煮饭模式都可以,一般煮12个程序,鸡肉就软烂了。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/Eo1V61u

百香果焗鸡的配料

  • 三黄鸡 (1只)
  • 姜片 (适量)
  • 百香果 (2个)
  • 苹果 (1个)
  • 料酒 (30g)
  • 生抽 (30g)
  • 老抽 (10g)
  • 蚝油 (20g)
  • 糖 (7g)
  • 盐 (5g)

百香果焗鸡的步骤

STEP1、把处理好的鸡放进盆里,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖和盐,切开百香果,把果肉放进去。然后用双手把调料搓揉在鸡身上。在鸡肚子塞上一个切块的苹果,盖上保鲜膜,放进冰箱里腌制过夜。中途给鸡翻个身,让两面的味道均匀些。

百香果焗鸡

STEP2、在电饭锅里铺上一层姜片。把鸡肚子朝下放进电饭锅里,腌鸡的料汁滤掉百香果籽也放进去。盖上锅盖,开煮饭模式。

百香果焗鸡

STEP3、一个程序结束后,用刷子把锅里的汤汁刷在鸡身上,盖上锅盖,再煮一次。最后把变浓郁的汤汁刷在鸡身上就好了。

百香果焗鸡


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