 孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法

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孜然羊肉的小提示

1.如果炒的过程中肉出水多，把水倒掉哦。2.炒的时间不要太长，以免肉炒老了。

孜然羊肉的配料

羊腿肉（适量）
盐（适量）
孜然粉（适量）
孜然粒（适量）
辣椒末（适量）
白芝麻（适量）
香菜（2根）

孜然羊肉的步骤

STEP1、羊肉洗干净，怕膻味的可以用清水泡几个小时。沥干水份，用厨房纸吸干。

孜然羊肉

STEP2、羊肉切成小块，香菜切小段放入盘中备用。

孜然羊肉

STEP3、今天的肉比较瘦，锅底刷了层油，如果买的羊肉肥的话就不用放油，直接炒。

孜然羊肉

STEP4、翻炒至肉变色（可以放一点点生抽上一点色，不放也行）。

孜然羊肉

STEP5、羊肉变色后放入盐、孜然粒、孜然粉、辣椒末，翻炒均匀。

孜然羊肉

STEP6、炒熟后出锅，盛在铺好香菜的盘子上，撒上白芝麻，完美。

孜然羊肉

STEP7、有没有流口水呢。

孜然羊肉

STEP8、成品图。

孜然羊肉

STEP9、出锅成品图。

孜然羊肉

温馨提示：

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