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芦笋口蘑的做法


芦笋口蘑的做法


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芦笋口蘑的小提示

这道菜因为放的是黄油,所以我没有加蒜,个人觉得黄油加蒜味道有点怪。喜欢吃蒜的朋友可以用橄榄油,放油后加蒜片或蒜蓉炒一下再加蘑菇,味道也不错!

芦笋口蘑的配料

  • 芦笋 (20根)
  • 口蘑 (8个)
  • 黄油 (10克)
  • 盐 (1克(焯水))
  • 油 (适量)
  • 盐 (2克)

芦笋口蘑的步骤

STEP1、芦笋斜切成段

芦笋口蘑

STEP2、锅中加盐,加适量油,水开下芦笋焯水1分钟,捞出过凉水

芦笋口蘑

STEP3口蘑下锅焯水2分钟捞出

芦笋口蘑

STEP4、锅中放黄油

芦笋口蘑

STEP5、下口蘑炒至微焦

芦笋口蘑

STEP6、下芦笋盐翻炒一分钟出锅

芦笋口蘑

STEP7、刚刚出锅忘了拍照,又炒了一个菜后才拍,有点微黄了,刚出锅时颜色更绿的!

芦笋口蘑


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