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伯爵红茶曲奇的做法


伯爵红茶曲奇的做法


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伯爵红茶曲奇的配料

  • 无盐黄油 (110克)
  • 糖粉 (50克)
  • 蛋黄 (15克)
  • 低粉 (150克)
  • 伯爵红茶包 (2包)
  • 热水 (15克)

伯爵红茶曲奇的步骤

STEP1、把红茶包的茶叶倒出来,用热水泡好,其他材料称量好

伯爵红茶曲奇

STEP2、打发黄油和糖粉,打至微发,颜色变浅时加入蛋黄,打发均匀

伯爵红茶曲奇

STEP3、把红茶水和红茶末一起倒进去,打发均匀

伯爵红茶曲奇

STEP4、筛入低粉,搅拌均匀

伯爵红茶曲奇

STEP5、整形成如图所示的样子,冷冻4小时以上,隔夜更好

伯爵红茶曲奇

STEP6、切片在烤盘上码齐,上火190度,下火130度,烤18分钟左右

伯爵红茶曲奇


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