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爆炒猪肝的做法


爆炒猪肝的做法


热菜家常菜 爆炒猪肝的做法, 爆炒猪肝的家常做法


爆炒猪肝的小提示

关键点:片要薄!火要大!之前用这个方法第一次尝试就成功了喜欢猪肝的还是自己做比较好,内脏在外吃不放心,也建议去靠谱的渠道购买,食材安全太重要了!

爆炒猪肝的配料

爆炒猪肝的步骤

STEP1猪肝切大薄片

爆炒猪肝

STEP2、青红椒、姜切片,蒜切粒,一勺生抽半勺老抽加适量食盐备用。其他辅料根据自己喜好添加即可

爆炒猪肝

STEP3、大火,热锅热油,入猪肝翻炒1分钟,此时猪肝定型,表皮微焦,呈出备用

爆炒猪肝

STEP4、用锅内的底油,中火翻炒所有的辅料1分钟

爆炒猪肝

STEP5、入猪肝一起翻炒10秒

爆炒猪肝

STEP6、将事先调好的酱料倒入,继续翻炒20秒即可!

爆炒猪肝


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