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香煎鱼的做法


香煎鱼的做法


热菜家常菜 香煎鱼的做法, 香煎鱼的家常做法


香煎鱼的小提示

三文鱼骨一些菜场会有,没有网上也可以购买

香煎鱼的配料

  • 三文鱼骨 (六段)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (1个)
  • 蒜叶 (1根)
  • 红椒 (小半个)
  • 冰糖 (3小块)
  • 食用油 (适量)

香煎鱼的步骤

STEP1、鱼骨洗净,用适量盐和料酒抹匀鱼身,姜切丝跟鱼骨放一起腌制十分钟(这时切好红椒和蒜叶,自己想要什么也可以放)

香煎鱼

STEP2、油下锅烧热关中小火下锅煎,姜丝一起会更香哦,煎至两面金黄,有一点焦焦更好吃

香煎鱼

STEP3、煎好之后,放料酒、生抽、冰糖、切好的蒜椒,铲匀,放一碗热水,大火烧开收汁即可

香煎鱼


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