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鲍鱼炖土豆的做法


鲍鱼炖土豆的做法


热菜家常菜 鲍鱼炖土豆的做法, 鲍鱼炖土豆的家常做法


鲍鱼炖土豆的小提示

鲍鱼不可炖时间太长,鲍鱼切片是为了更好的入味。不喜欢吃辣的朋友可以少放点辣椒

鲍鱼炖土豆的配料

  • 鲍鱼 (12只)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 土豆 (1个)
  • 花椒 (10粒)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (2克)
  • 蒜 (4瓣)
  • 干红辣椒 (5个)

鲍鱼炖土豆的步骤

STEP1鲍鱼洗净

鲍鱼炖土豆

STEP2鲍鱼切片

鲍鱼炖土豆

STEP3、土豆切片稍微厚一点

鲍鱼炖土豆

STEP4、葱姜蒜辣椒切好放盘备用

鲍鱼炖土豆

STEP5、锅内放油烧热放花椒粒葱姜蒜辣椒爆香

鲍鱼炖土豆

STEP6、加土豆煸炒两分钟

鲍鱼炖土豆

STEP7、加半碗清水小火炖两分钟

鲍鱼炖土豆

STEP8、土豆八分熟加鲍鱼稍微炖一下放料酒味极鲜耗油精盐完美出锅!!!土豆软糯适中,融入了鲍鱼的鲜香!!

鲍鱼炖土豆

STEP9、成品图瞬间一扫光

鲍鱼炖土豆


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