 醋炒鸡蛋的做法

醋炒鸡蛋的做法

热菜家常菜醋炒鸡蛋的做法，醋炒鸡蛋的家常做法

醋炒鸡蛋的小提示

1、关于醋的酸度：我做了快二十年了，每次都直接倒，三个鸡蛋大概倒25-30ml的醋，醋刚下锅会很浓的一股酸味，不用担心，吃起来没那么可怕，也别倒太少了，就不好吃了。全程不需要加其它配料，不加盐不加盐不加盐！！！加了盐完全变味了，会特别难吃，相信我！2、关于蛋炒干了会不会不嫩，口感不好。咱们这个炒蛋吃的不是嫩滑的口感，而是酸酸的味道配合鸡蛋的香味，炒干一点特别香！真的很爱这道菜，希望大家也喜欢！

醋炒鸡蛋的配料

鸡蛋（3个）
白醋（25ml）
油（5g）

醋炒鸡蛋的步骤

STEP1、白米醋，就是没有颜色，透明的醋，千万别买成醋精哈！

醋炒鸡蛋

STEP2、不粘锅放一点油就可以，鸡蛋直接磕破下锅，用铲子把蛋黄弄破，粗暴的翻炒至鸡蛋有点干了，沿着锅边一圈倒醋，不需要再翻炒，大概10秒钟后关火。盛出即可吃了。，

醋炒鸡蛋

STEP3、成品出锅！我三分钟就能吃光

醋炒鸡蛋

温馨提示：

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 热菜家常菜

玉米白果汤

白果若干,猪肉,玉米,盐小时候感冒咳嗽姥爷总做给我，搜遍了下厨房没搜到这菜谱，写出来供大家分享。算一民间小偏方吧。随着慢慢长大，时时会想念这一口，即便咳嗽，会没事儿来。这道菜只需要白、鸡蛋、油三种材料，关于口味，喜欢它人会能自拔，喜欢人了一口就想再下一口。哈哈哈。关于治疗咳嗽：二三十年前农村，落后闭塞且物资贫瘠，我想它原理消毒作，而那时代贫穷家庭，鸡蛋，小孩儿感冒咳嗽了，鸡蛋，次下锅时候会被叫过去伸着脖子闻酸味儿，我姥姥说“能杀菌”哈哈哈。怀念那时候啊，家里养鸡，下蛋出来金灿灿，那叫一香，农家酿，感觉什么。还记得猪油蘸馒头，白糖

肠粉

从自己会做肠粉后，就没出去外面买了，想吃就自己动手做来当早餐，简单的做法，粘米粉兑水蒸起来。小时候感冒咳嗽姥爷总做给我，搜遍了下厨房没搜到这菜谱，写出来供大家分享。算一民间小偏方吧。随着慢慢长大，时时会想念这一口，即便咳嗽，会没事儿来。这道菜只需要白、鸡蛋、油三种材料，关于口味，喜欢它人会能自拔，喜欢人了一口就想再下一口。哈哈哈。关于治疗咳嗽：二三十年前农村，落后闭塞且物资贫瘠，我想它原理消毒作，而那时代贫穷家庭，鸡蛋，小孩儿感冒咳嗽了，鸡蛋，次下锅时候会被叫过去伸着脖子闻酸味儿，我姥姥说“能杀菌”哈哈哈。怀念那时候啊，家里养鸡，下蛋出来金灿灿，那叫一香，农家酿，感觉什么。还记得猪油蘸馒头，白糖