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零失败的姜丝炒鸡的做法


零失败的姜丝炒鸡的做法


热菜家常菜 零失败的姜丝炒鸡的做法, 零失败的姜丝炒鸡的家常做法


零失败的姜丝炒鸡的小提示

料酒焯水时放一勺,加调料时放一勺

零失败的姜丝炒鸡的配料

  • 土鸡 (半只)
  • 油 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (小半勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 盐 (一点点)
  • 胡椒 (一点点)
  • 姜 (6片)
  • 葱头 (6个)

零失败的姜丝炒鸡的步骤

STEP1鸡肉剁小块

零失败的姜丝炒鸡

STEP2、冷水下锅倒1勺料酒焯水

零失败的姜丝炒鸡

STEP3、水开后捞出备用

零失败的姜丝炒鸡

STEP4、锅中倒油

零失败的姜丝炒鸡

STEP5、大火炒一分钟,把水份炒干

零失败的姜丝炒鸡

STEP6、放入葱姜翻炒出香味

零失败的姜丝炒鸡

STEP7、把所有调料倒进去翻炒均匀

零失败的姜丝炒鸡

STEP8、加碗水,煮

零失败的姜丝炒鸡

STEP9、水快烧干了,加芹菜翻炒至芹菜断生

零失败的姜丝炒鸡

STEP10、出锅

零失败的姜丝炒鸡


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